みのあじ
枝豆(えだまめ)は、完熟する前の緑色の大豆のこと。
枝豆は、完熟する前の緑色の大豆を未熟なうちに収穫したもの。完熟してから収穫したものが大豆です。茹でて食べるのが一般的で、大豆になる前の未熟な段階で収穫されるため、野菜(豆類)に分類されます。枝豆は大豆よりビタミンAやビタミンCが豊富で低カロリー。他にも、タンパク質、ビタミンB1、ミネラルやカロテンを多く含み、加熱によるビタミンC損失も少ない。収穫後鮮度が落ちやすいため、購入後は早めに茹でるか、茹でてから冷凍保存するのがおすすめです。
最高の風味と甘み!抑制栽培も可能な枝豆。
播種後83日で収穫できる中早生種です。 低温期の着莢は安定し、3粒莢率も高いのが特徴。 風味と甘みに富んで、食味は「最高!」と評判です。



























































