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沖縄トウガン（スブイ）
販売価格 320円(税込352円)

小袋(約35粒)
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品種特性

２〜５ｋｇで収穫する濃緑色の品種。表皮は光沢があり白粉はでない。 暑さに強く性質剛健で作りやすい。果肉は白色で淡白な味。 アンカケ、煮物、肉料理などに利用。低カロリー食材として注目。

栽培ポイント

好高温植物のため播種から収穫まで温度（20〜30℃）を保つ事が重要。 特に発芽には30℃の温度を必要とする。浸水処理は行わない。 本葉が２〜３枚になった頃にうね幅３ｍ、株間は２ｍに間隔で定植する。 本葉５〜７枚で親ヅルの摘心を行い、子ヅル４〜５本にして、 さらにその各子ヅルを３〜４節で摘心し、孫ヅルを２本仕立てとする。 長日期の栽培では高節位で雌花が着生する。 第１花で交配を行い確実に着果させないと草勢が強くなりすぎて ツルボケをおこすので注意する。 短日期の栽培では低節位で雌花が着生するが草勢の維持と 果の肥大を促すために必ず１５節以上で着果させるようにする。

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